#food
2025-08-24
整理 咖博館 的菜單菜色，以及 大黑客松訂購紀錄，預計 9/21 週日黑客松也會訂購
https://g0v.hackmd.io/xJ9_dZ_lTm2syUKrIhmY8g?view
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g0v.hackmd.io 
整理 咖博館 的菜單菜色，以及 大黑客松訂購紀錄，預計 9/21 週日黑客松也會訂購
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本次黑客松名稱為 防災韌性
有相關的飲食品項建議嗎？
有相關的飲食品項建議嗎？
chewei 哲瑋 _
*g0v Hackath69n | 台灣零時政府第陸拾捌次防災韌性黑客松 | g0v黑客松暨公民科技青年培力職涯探索工作坊*
日期：9/21 週日上午 9:30-17:30
地點：g0v 台北社群空間，重慶南路三段2號2樓
報名網址：https://g0v-jothon.kktix.cc/events/g0v-hackath69n
本次採用 g0v黑客松 🌌 Hacking + 公民科技青年培力職涯探索工作坊 ⚡ Learning ，雙軌並行模式！
公民科技青年培力職涯探索工作坊，活動內容包含：
• 介紹 g0v 黑客松與公民科技專案案例
• 介紹公民科技社群自主學習資源
• 新手導覽團，認識現場的既有專案
• 參與 g0v 黑客松的 提案、成果報告展示活動
• AI 培力工作坊：(1) 認識 AI 初階學習內容 (2) 使用 AI 應用模板 (3) 準備提案報告內容
我手邊有兩個從教召帶回來的加熱式餐盒，可以帶去給大家當點心XDD
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
本次黑客松名稱為 防災韌性
有相關的飲食品項建議嗎？
有相關的飲食品項建議嗎？
*g0v Hackath69n | 台灣零時政府第陸拾捌次防災韌性黑客松 | g0v黑客松暨公民科技青年培力職涯探索工作坊*
日期：9/21 週日上午 9:30-17:30
地點：g0v 台北社群空間，重慶南路三段2號2樓
報名網址：https://g0v-jothon.kktix.cc/events/g0v-hackath69n
本次採用 g0v黑客松 🌌 Hacking + 公民科技青年培力職涯探索工作坊 ⚡ Learning ，雙軌並行模式！
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• 介紹 g0v 黑客松與公民科技專案案例
• 介紹公民科技社群自主學習資源
• 新手導覽團，認識現場的既有專案
• 參與 g0v 黑客松的 提案、成果報告展示活動
• AI 培力工作坊：(1) 認識 AI 初階學習內容 (2) 使用 AI 應用模板 (3) 準備提案報告內容
我手邊有兩個從教召帶回來的加熱式餐盒，可以帶去給大家當點心XDD
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
2025-08-25
Replied to a thread: 2025-08-24 19:40:34
我手邊有兩個從教召帶回來的加熱式餐盒，可以帶去給大家當點心XDD
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
但要先說，他不是吃好吃的，是吃一個粗飽的，所以對味道不要期待太多～
- 🔥2
*九月活動分享：臺北市成年人食農教育系列課程*
https://www.beclass.com/rid=30500bc689b32dba0e6b
包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
由各界專業講師說明並配合實物體驗
<場次一> 課程 :認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 菇
內容 : 螢火蟲書屋的料理菇事
時間 : 9/6(六)下午1:00~3:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
師資介紹: 葉家豪 老師
• 專業菇農• 百大青農• 台灣大學農業經濟學系碩士• 螢火蟲書屋創辦人• 108 年農村領航獎
本場次實體課程提供食農教育專業人員相關培訓課程時數
<場次二> 課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 香蕉
內容 : 香蕉生長、品種與風味
時間 : 9/13(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 寶藏巖藝術村邊境52號2樓
地址 : 臺北市中正區汀州路三段230巷14弄2號(近捷運公館站一號出口)
師資介紹: 林忠逸 老師
•財團法人香蕉研究所研究員
•國立成功大學生命科學系博士
<場次三> 課程 : 我的巷弄食農餐盤
內容 : 運用國健署推行的飲食指南 ~
我的健康餐盤，設計個人化的健康餐盤
時間 : 9/20(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 胡百娟老師
• 臺灣師範大學食農教育專業人員學士學分班結業
• 臺北醫學大學 保健營養系學士
• 台灣營養師執照 Registered Die titian (營養師證書字號:營養字第5489 號)
<場次四> 課程 : 你應該知道的菜市場秘密
內容 : 蔬菜走進大腦，讓你走進市場
時間 : 9/27(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 富福里活動中心
地址 : 臺北市萬華區艋舺大道101號3樓
師資介紹: 廖炯程 老師
• 新莊公有市場賣菜郎 (小農第三代)
https://www.beclass.com/rid=30500bc689b32dba0e6b
包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
由各界專業講師說明並配合實物體驗
<場次一> 課程 :認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 菇
內容 : 螢火蟲書屋的料理菇事
時間 : 9/6(六)下午1:00~3:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
師資介紹: 葉家豪 老師
• 專業菇農• 百大青農• 台灣大學農業經濟學系碩士• 螢火蟲書屋創辦人• 108 年農村領航獎
本場次實體課程提供食農教育專業人員相關培訓課程時數
<場次二> 課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 香蕉
內容 : 香蕉生長、品種與風味
時間 : 9/13(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 寶藏巖藝術村邊境52號2樓
地址 : 臺北市中正區汀州路三段230巷14弄2號(近捷運公館站一號出口)
師資介紹: 林忠逸 老師
•財團法人香蕉研究所研究員
•國立成功大學生命科學系博士
<場次三> 課程 : 我的巷弄食農餐盤
內容 : 運用國健署推行的飲食指南 ~
我的健康餐盤，設計個人化的健康餐盤
時間 : 9/20(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 胡百娟老師
• 臺灣師範大學食農教育專業人員學士學分班結業
• 臺北醫學大學 保健營養系學士
• 台灣營養師執照 Registered Die titian (營養師證書字號:營養字第5489 號)
<場次四> 課程 : 你應該知道的菜市場秘密
內容 : 蔬菜走進大腦，讓你走進市場
時間 : 9/27(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 富福里活動中心
地址 : 臺北市萬華區艋舺大道101號3樓
師資介紹: 廖炯程 老師
• 新莊公有市場賣菜郎 (小農第三代)
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包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
由各界專業講師說明並配合實物體驗
<場次一> 課程 :認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 菇
內容 : 螢火蟲書屋的料理菇事
時間 : 9/6(六)下午1:00~3:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
師資介紹: 葉家豪 老師
• 專業菇農• 百大青農• 台灣大學農業經濟學系碩士• 螢火蟲書屋創辦人• 108 年農村領航獎
本場次實體課程提供食農教育專業人員相關培訓課程時數
<場次二> 課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 香蕉
內容 : 香蕉生長、品種與風味
時間 : 9/13(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 寶藏巖藝術村邊境52號2樓
地址 : 臺北市中正區汀州路三段230巷14弄2號(近捷運公館站一號出口)
師資介紹: 林忠逸 老師
•財團法人香蕉研究所研究員
•國立成功大學生命科學系博士
<場次三> 課程 : 我的巷弄食農餐盤
內容 : 運用國健署推行的飲食指南 ~
我的健康餐盤，設計個人化的健康餐盤
時間 : 9/20(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 胡百娟老師
• 臺灣師範大學食農教育專業人員學士學分班結業
• 臺北醫學大學 保健營養系學士
• 台灣營養師執照 Registered Die titian (營養師證書字號:營養字第5489 號)
<場次四> 課程 : 你應該知道的菜市場秘密
內容 : 蔬菜走進大腦，讓你走進市場
時間 : 9/27(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 富福里活動中心
地址 : 臺北市萬華區艋舺大道101號3樓
師資介紹: 廖炯程 老師
• 「少婦的秘密修練場」粉絲專頁(4.3 萬位成員) 創辦人
• 新莊公有市場賣菜郎 (小農第三代)
https://www.beclass.com/rid=30500bc689b32dba0e6b
包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
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內容 : 螢火蟲書屋的料理菇事
時間 : 9/6(六)下午1:00~3:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
師資介紹: 葉家豪 老師
• 專業菇農• 百大青農• 台灣大學農業經濟學系碩士• 螢火蟲書屋創辦人• 108 年農村領航獎
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<場次二> 課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 香蕉
內容 : 香蕉生長、品種與風味
時間 : 9/13(六) 下午2:00~4:30 (免費)
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師資介紹: 林忠逸 老師
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時間 : 9/20(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 胡百娟老師
• 臺灣師範大學食農教育專業人員學士學分班結業
• 臺北醫學大學 保健營養系學士
• 台灣營養師執照 Registered Die titian (營養師證書字號:營養字第5489 號)
<場次四> 課程 : 你應該知道的菜市場秘密
內容 : 蔬菜走進大腦，讓你走進市場
時間 : 9/27(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 富福里活動中心
地址 : 臺北市萬華區艋舺大道101號3樓
師資介紹: 廖炯程 老師
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• 新莊公有市場賣菜郎 (小農第三代)
2025-08-27
H. Bosco
#當龜山島與魚丸同台
8/29(五)即將迎來一個奇妙的活動組合。透過王崧興的《龜山島：漢人漁村社會之研究》日譯版結緣的一群日本老師，這一年來持續訪台進行相關研究，神出鬼沒地與我們在大大小小的活動相遇。
日譯版的招集人川瀨由高老師，近期剛好規劃來訪，碰上了我們的小聚時間，於是趕緊趁著機會難得，邀請他分享龜山島上「有關係無組織」的研究。介紹王崧興老師在《龜山島漢人漁村之研究》中，觀察到此漁村社會中的組織的非長期性和隨時性，而且比較這樣的社會關係和日本、歐洲的社會關係之差異。
#一起來敲敲打打
分享會後我們將一起研究各式各樣的魚丸食譜。近期正好有一些帶領魚丸活動機會，讓我們下定決心，應該要好好研究這個行之有年的加工習慣。來看看大溪漁港這麼多元的魚種，各自有什麼特色、要怎麼做才能變成好吃的魚丸。
～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～
時間｜8/29（五）13:00-17:00
地點｜海波浪（261宜蘭縣頭城鎮濱海路5段451號）
流程｜
13:00~13:30 開始入場
13:30~14:10 《龜山島》與『有關係，無組織』研究分享交流
川瀬 由高（日本江戶川大學 副教授）
14:10~14:30 魚丸食譜討論
14:30~17:00 魚丸製作實驗與品嘗
報名方式｜在本文底下留言「+1」即可
本活動由 114 年度地方創生青年培力工作站所支持
#海嗨時間 #海村洄站
https://www.facebook.com/share/p/1ENquGVkvK/?mibextid=wwXIfr
#當龜山島與魚丸同台
8/29(五)即將迎來一個奇妙的活動組合。透過王崧興的《龜山島：漢人漁村社會之研究》日譯版結緣的一群日本老師，這一年來持續訪台進行相關研究，神出鬼沒地與我們在大大小小的活動相遇。
日譯版的招集人川瀨由高老師，近期剛好規劃來訪，碰上了我們的小聚時間，於是趕緊趁著機會難得，邀請他分享龜山島上「有關係無組織」的研究。介紹王崧興老師在《龜山島漢人漁村之研究》中，觀察到此漁村社會中的組織的非長期性和隨時性，而且比較這樣的社會關係和日本、歐洲的社會關係之差異。
#一起來敲敲打打
分享會後我們將一起研究各式各樣的魚丸食譜。近期正好有一些帶領魚丸活動機會，讓我們下定決心，應該要好好研究這個行之有年的加工習慣。來看看大溪漁港這麼多元的魚種，各自有什麼特色、要怎麼做才能變成好吃的魚丸。
～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～.～
時間｜8/29（五）13:00-17:00
地點｜海波浪（261宜蘭縣頭城鎮濱海路5段451號）
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13:30~14:10 《龜山島》與『有關係，無組織』研究分享交流
川瀬 由高（日本江戶川大學 副教授）
14:10~14:30 魚丸食譜討論
14:30~17:00 魚丸製作實驗與品嘗
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