*臺北市成年人食農教育系列課程*
包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
由各界專業講師說明並配合實物體驗
主辦單位 : 臺北市政府產業發展局
承辦單位 : 臺灣新鄉村協會
<場次一>
課程 : 四季食農養生智慧 ~ 節氣飲食
內容 : 24節氣及台灣在地當季食材,食物的屬性與身體健康的關係
時間 : 5/3(六)下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
注意事項 :
師資介紹: 胡百娟 老師
• 臺灣師範大學食農教育專業人員學士學分班結業
• 臺北醫學大學 保健營養系學士
• 台灣營養師執照 Registered Die-titian (營養師證書字號:營養字第5489 號)
• 台灣健康營養教育推廣協會理事
<場次二>
課程 : 香氣與端午
內容 : 亞洲草藥節的文化脈絡與運用
時間 : 5/10(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-208教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
注意事項 :
師資介紹: 蘇立中 老師
•台大昆蟲研究所碩士
•三玉號野草茶創辦人&野草風味師
•野植風味學創辦人&作者
•台灣生態飲食設計中心生態廚師&
•台灣生態飲食設計中心生態廚師&農田生態顧問
•東海大學台日交流實踐課程特約講師
<場次三>
課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 豬肉
內容 : 養豬產業與豬肉風味的關聯性
時間 : 5/17(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
注意事項 :
師資介紹: 楊雅安 老師
• 明道大學課程與教學研究所
• 屏東科技大學植物保護系學士
• 食農教育專業人員(證書字號:P1130207002)
• 食農教育點子膠囊創辦人
• 社團法人台灣兒童食育協會講師
• 食通信臺灣事務局專員
本場次實體課程提供食農教育專業人員相關培訓課程時數
<場次四>
課程 : 冰箱整理術~打造健康好生活
內容 : 正確保存才有健康
時間 : 5/24(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 興隆D2社宅多功能會議室
地址 : 臺北市文山區興隆路四段101巷62號
注意事項 :
師資介紹: 余亭儀 老師
• 台師大社會教育系的博士班
• 東吳大學社會工作學系碩士
• 東吳大學社工系兼任講師
• 沃野生活資源整合工作室負責人
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