[活動資訊分享] 臺北市成年人食農教育系列課程
包含日常生活食物 : 蔬果、主食、漁、畜、蛋、奶... 等
由各界專業講師說明並配合實物體驗
https://www.beclass.com/rid=305011d68c01a1e7044b
<場次一>
課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 酪梨
內容 : 酪梨與台灣的發展
時間 : 10/11(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 沈世政老師
• 專業酪梨農~竹崎阿波卡樂酪梨崎園
• 中華幸福果協會理事長
• 33 屆模範農民
• 竹崎酪梨產銷班長
<場次二>
課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 芭樂
內容 : 芭樂生長、品種與風味
時間 : 10/18(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 社會創新實驗中心-108教室
地址 : 臺北市大安區仁愛路三段99號
師資介紹: 謝鴻業老師
• 國立台灣大學園藝學研究所 碩士
• 農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員
<場次三>
課程 : 認識食物從產地到餐桌的旅程 ~ 大豆
內容 : 大豆與中華飲食文化
時間 : 10/25(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 台北NPO聚落-202
地址 : 臺北市中正區重慶南路三段2號(2樓202教室)
師資介紹: 楊雅安老師
• 明道大學課程與教學研究所
• 屏東科技大學植物保護系學士
• 食農教育專業人員(證書字號:P1130207002)
• 食農教育點子膠囊創辦人
• 社團法人台灣兒童食育協會講師
• 食通信臺灣事務局專員
*本場次實體課程提供食農教育專業人員相關培訓課程時數*
<場次四>
課程 : 蔬果全食利用的創意料理
內容 : 學習如何減少食材浪費,利用蔬果的根莖葉製作料理
時間 : 11/1(六) 下午2:00~4:30 (免費)
地點 : 10/25開放報名時公告
師資介紹: 林雅恩老師
• 芒果社企營養中⼼執⾏⻑/創辦
• 台灣健康營養教育推廣協會理事⻑
• 美國及台灣營養師
• 國立臺灣師範大學, 健康促進及衛生教育學系博士研究
• 美國紐約哥倫⽐亞⼤學, 營養教育研究所碩⼠
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