chewei
我一直都對「養麵包蟲來吃」這個議題滿感興趣的，有幾個原因： 1. 歐盟在 2021年1月公布麵包蟲列為合法添加物 2. 麵包蟲充滿蛋白質 3. 麵包蟲的換肉率比雞肉魚肉都好上非常多 4. 麵包蟲的排碳量甚至比許多素食還要低上許多（因為麵包蟲可以就近在城市內大量生產，省去非常多運輸的排碳，相對起來蔬菜很難在城市生產，運輸會產生很多排碳） 5. 麵包蟲可以解決很多剩食問題（城市內的剩食可以拿來成為養麵包蟲的原料） 有點想開個坑，來規劃怎麼在家內養殖人類食用麵包蟲，怎麼符合食安法規，怎麼收集城市內剩食來餵食以及有什麼樣的料理法